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Buy and eat the best meat in the world: KOBE 2019

Sin salir de su casa, ahora puede saborear un auténtico Wagyu Kobe con rapidez y frescura. Entregas rápidas en máximo 3 días vía Fedex, aplica solo para USA y exceptúa a Alaska y Hawaii.

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Ya no hace falta ir al Japón para degustar la carne mas suculenta, sabrosa y cara del planeta, ahora ya es posible a través de Holy Grail Steak.

 

¡¡ ATRÉVETE A DARTE ESTE GUSTO !!

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Manejo de Kobu Steak

Todos los filetes de Holy Grail Steaks se envían congelados desde nuestra empresa hasta su hogar.

Nuestros maestros carniceros cortan y sellan inmediatamente los Steak antes de congelarlos a -30F (-34C).

Este método protege y preserva completamente los Steack en su estado original, perfectamente envejecido y de ninguna manera compromete su calidad.

Se recomienda un baño de agua fría o con hielo para un descongelamiento rápido, pero la mejor manera es permitir que sus filetes se descongelen dentro de su refrigerador entre 24 y 48 horas .

Nunca descongele los filetes en agua tibia o caliente.
Es menos importante dejar que sus filetes alcancen la temperatura ambiente que descansarlos durante unos minutos después de cocinarlos , especialmente los cortes más gruesos.

Siempre palmaditas secas antes de cocinar . Quieres chisporrotear, no hervir.

Un termómetro de carne de lectura rápida elimina las conjeturas de las temperaturas internas del bistec, especialmente cuando se cocinan cortes más gruesos. Ya es hora de Buy and eat the best meat in the world, KOBE 2019.

Cómo cocinar el Steak Kobu

El Wagyu japonés de gran sabor es quizás la más sencilla y fácil de todas las preparaciones de bistec (no recomendamos asar el Wagyu japonés de grado A5, ya que se inflama con demasiada facilidad).

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Primeros pasos

Seque los filetes y sazone con sal marina (la pimienta es opcional, pero se conserva mejor). Cocine entero o córtelos en tiras de 3/4 o 1 pulgada de ancho.

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Cocción en marcha

Lleve su sartén (hierro fundido o acero inoxidable) a fuego medio alto. Agregar un poco de aceite neutro ayudará a emparejar y a dorar mejor la corteza; Sin embargo, Wagyu se fundirá en la sartén por sí solo, por lo que no es una misión crítica.

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Listo, ¡ a comer !

Una vez que la sartén esté bien caliente, coloque el bistec o las tiras en el centro. Cocine por 3 minutos en el primer lado, desarrollando una bonita corteza marrón. Voltear y repetir durante 2-2.5 minutos. Esto debería desarrollar una costra agradable en ambos lados y llevar el filete a un medio, que es nuestra preferencia, ya que ayuda a derretir la grasa en el medio del filete.

Retire del fuego y deje reposar el bistec durante 5 minutos antes de servir

How to Cook the Perfect Steak by Gordon Ramsay

Wagyu criado en Estados Unidos

A medida que el comercio con Japón se normalizaba en los años 80, el interés se despertó en la asombrosa carne de Wagyu japonesa. No pasó mucho tiempo antes de que las personas emprendedoras organizaran el transporte aéreo desde Japón (en nada menos que los 737 equipados a medida) al ganado de cría de Wagyu. Poco después, sin embargo, el gobierno japonés declaró a Wagyu un tesoro nacional y se prohibió la exportación de cualquier genético japonés. Pero era demasiado tarde, la “vaca” había salido del granero.

Los socios del Santo Grial se centran en la Santísima Trinidad de cría, alimentación y cría. Actualmente, ofrecemos dos productores absolutamente dedicados al oficio de criar ganado de clase mundial con protocolos y atención a los detalles para competir con las principales bodegas. Nuestro Wagyu criado en Estados Unidos desciende directamente de la línea de Wagyu Kobe de Tajima y nuestras selecciones de Akaushi del Wagyu marrón japonés.

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TARIFAS DE ENVIO

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Holy Grail Steak le envía su compra a cualquier parte de USA excepto a Alaska y Hawaii.

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Está a punto de darse el gusto de su vida…

Nuestros carniceros principales envejecen a la perfección, cortan y sellan inmediatamente nuestros bistecs antes de congelarlos a -30F. 

Este método protege y preserva completamente los bistecs en su estado original, perfectamente envejecido y de ninguna manera compromete su calidad.

Para ayudar a garantizar que su pedido llegue en excelentes condiciones, cada pedido se envía congelado en una unidad de envío de vanguardia con hielo seco.

El cargador externo es reciclable y el aislamiento interior, hecho de almidón de maíz, es biodegradable y puede disolverse en su fregadero (asegúrese de lavarlo bien para que no se pegue en la trampa de p).

Se recomienda un baño de agua fría o con hielo para un descongelamiento rápido, pero la mejor manera es permitir que sus filetes se descongelan en su refrigerador de 24 a 48 horas.

Nunca descongele los filetes en agua tibia o caliente.

Sus filetes pueden llegar a través de una de las tres opciones de envío. El tiempo total en tránsito depende de la opción que mejor se adapte a sus necesidades. Todos los pedidos tardan 1-3 días en procesarse y llegar, Buy and eat the best meat in the world, KOBE 2019  

    • Envío terrestre gratuito en pedidos superiores a $ 199
    • $ 19.99 Envío estándar (tierra)  
    • $ 79.99 Envío durante la noche (1 día por aire)  

Para garantizar que sus filetes lleguen en perfectas condiciones, podemos enviarlos de martes a sábado. La entrega del martes requiere la tarifa adicional durante la noche, ya que debe enviarse el lunes y no debe retrasarse durante el fin de semana. No podemos realizar entregas los domingos y no podemos procesar envíos ni los sábados ni los domingos.  

 Lamentablemente en este momento, no envían a apartados de correos ni a los estados de Hawai o Alaska.

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Déle un cariño a su paladar y a su espíritu, no sabe lo sublime es degustar un bocado de carne Kobu, sus vetas de grasa son de locura, su sabor equilibrado y en conjunto los sentidos se confunden con la imagnación.